广东甜品食谱大全，美味与健康并重

广东甜品是中国传统甜品的重要组成部分,以其独特的口感和丰富的口味著称于世，广东甜品不仅口感鲜美，而且富含营养，老少皆宜，本文将为您呈现广东甜品食谱大全，让您轻松掌握各种甜品的制作方法，享受美味与健康并重的生活。

糖水类甜品

双皮奶

材料：牛奶、白糖、鸡蛋

步骤：

• 煮沸牛奶,加入白糖搅拌均匀。
• 打入鸡蛋清,搅拌后倒入牛奶中。
• 蒸10-15分钟，待凝固后取出。

姜汁撞奶

材料：牛奶、白糖、姜汁

步骤：

• 将牛奶和白糖煮沸,稍微冷却。
• 加入姜汁,迅速搅拌均匀。
• 静置片刻,待凝固后食用。

糕点类甜品

萝卜糕

材料：糯米粉、白萝卜、粘米粉、淀粉、猪油、香菇、虾仁等

步骤：

• 将白萝卜切丝,加入香菇、虾仁等配料炒熟。
• 将糯米粉、粘米粉、淀粉混合，加入炒好的馅料，搅拌均匀。
• 蒸20-30分钟，待熟后取出。

芋头糕

材料：芋头、糯米粉、粘米粉、白糖、猪油等

步骤：

• 将芋头蒸熟,捣成泥状。
• 将糯米粉、粘米粉、白糖混合，加入芋头泥搅拌均匀。
• 制成块状,蒸20-30分钟，待熟后食用。

甜品汤类

桂花糯米糖水

材料：桂花、糯米、红糖、水等

步骤：将桂花洗净，糯米提前浸泡一晚，将桂花、糯米和红糖加水煮沸，转小火炖煮半小时即可，香甜可口的桂花糯米糖水，具有暖胃养颜的功效。

甜品饮品类 水果捞糖水系列：以果汁或鲜奶为基底，搭配各种水果和糖浆制成，如芒果捞糖水、草莓捞糖水等，制作时只需将水果切好，加入果汁或鲜奶，再加入适量糖浆调味即可，口感丰富，富含维生素C，椰汁西米露系列：以椰汁为基底，搭配煮熟的西米和水果丁等食材制成，口感滑嫩爽口，具有浓郁的椰香味，制作时需注意将西米煮熟至透明状，再加入椰汁和其他食材调味即可，红豆沙系列：以红豆为主要食材熬制而成，红豆富含淀粉和蛋白质，具有清热解毒、消肿利尿等功效，制作红豆沙时需要将红豆提前浸泡一晚，然后加水煮沸，再加入适量冰糖炖煮至红豆变软烂即可，莲子百合羹系列：以莲子、百合为主要食材熬制而成，具有润肺养阴、清心安神等功效，制作时将莲子、百合浸泡一晚，然后加水煮沸，再加入适量冰糖炖煮至食材变软烂即可，还可以根据个人口味添加水果丁等食材丰富口感，芒果冰沙系列：以芒果为主要食材制成冰沙饮品，将芒果切好放入搅拌机中搅拌成泥状后加入冰块搅拌成冰沙状即可食用，口感清爽香甜深受夏日喜爱饮品之一，莲子龙眼羹系列：以莲子龙眼为主要食材熬制而成具有滋补养颜功效适合女性食用在熬制过程中可以加入鲜奶或椰汁等食材丰富口感和营养价值，六、总结广东甜品种类繁多口味各异各具特色每一种甜品都有其独特的制作工艺和口感体验通过本文的介绍相信您对广东甜品食谱有了更深入的了解希望您能够尝试制作这些美味的甜品享受健康美味的生活同时体验中华美食文化的博大精深。