面食小吃做法大全简单，轻松掌握家常面食制作技巧

面食作为中华美食的重要组成部分，以其丰富的口感和独特的味道深受人们喜爱，无论是早餐、午餐还是晚餐，一碗美味的面食总能带给人满满的幸福感，本文将为您呈现各种简单易懂的面食小吃做法，让您轻松掌握家常面食制作技巧,享受美食的乐趣。

家常汤面类面食

鸡蛋西红柿汤面

材料：面条、鸡蛋、西红柿、葱花、盐、鸡精、生抽

做法：

（1）将西红柿切块，葱花备好； （2）烧开水，将面条煮熟，捞出沥干水分； （3）热锅凉油，将鸡蛋打散炒熟； （4）加入西红柿翻炒，加入适量清水； （5）调入盐、鸡精、生抽,煮开后撒上葱花即可。

酸辣汤面

材料：面条、木耳、豆腐皮、香菜、醋、生抽、辣椒油、盐

做法：

（1）将木耳、豆腐皮切丝，香菜切段； （2）烧开水，将面条煮熟，捞出沥干水分； （3）将木耳、豆腐皮焯水，捞出沥干； （4）将面条、木耳、豆腐皮放入碗中，加入醋、生抽、辣椒油、盐拌匀； （5）撒上香菜即可食用。

家常拌面类面食

麻辣拌面

材料：面条、黄瓜、花生碎、辣椒油、醋、生抽、盐、糖

做法：

（1）将黄瓜切丝备用； （2）烧开水，将面条煮熟，捞出沥干水分； （3）将面条放入碗中，加入辣椒油、醋、生抽、盐、糖拌匀； （4）加入黄瓜丝和花生碎,搅拌均匀即可。

蒜蓉拌面

材料：面条、蒜末、香菜末、生抽、香醋、白糖、辣椒油

做法：

（1）将蒜末和香菜末备好； （2）烧开水，将面条煮熟，捞出沥干水分； （3）将蒜末、香菜末、生抽、香醋、白糖、辣椒油混合成酱汁； （4）将酱汁倒入面条中,搅拌均匀即可。

家常饼类面食

葱油饼

材料：面粉、温水、葱花、盐、食用油

做法：

（1）将面粉和温水按照一定比例混合搅拌成面团，揉匀后盖上湿布松弛20分钟； （2）将面团擀成薄片，刷上食用油，撒上葱花和盐； （3）将面团卷起，再擀成薄饼； （4）平底锅预热,放入饼煎至两面金黄即可。

鸡蛋灌饼

材料：面粉、温水、鸡蛋、葱花、盐、食用油

做法：

（1）将面粉和温水按照一定比例混合搅拌成面团，揉匀后盖上湿布松弛； （2）将面团分成小块，擀成薄饼； （3）平底锅预热，放入饼煎至两面起泡； （4）将打散的鸡蛋液灌入饼内,煎至鸡蛋凝固即可。

家常饺子类面食

韭菜猪肉水饺 材料：韭菜、猪肉末、饺子皮、盐、生抽、料酒、胡椒粉做法： （1）将韭菜洗净切碎，猪肉末加入盐、生抽拌匀备用；（2）将韭菜和猪肉末混合搅拌均匀；（3）取一张饺子皮，包入适量馅料；（4）将饺子皮对折封口，捏紧边缘；（5）烧开水，将饺子下锅煮熟即可。 2. 香菇肉馅蒸饺 材料：香菇去根洗净切小丁，猪肉末适量，饺子皮适量，葱末适量，盐适量做法：（1）将香菇丁和猪肉末混合搅拌均匀；（2）加入葱末和盐调味；（3）取一张饺子皮，包入适量馅料；（4）将饺子皮对折封口后捏成半月形；（5）放入蒸锅中蒸至熟透即可，五： 以上就是本文为您介绍的家常面食小吃做法大全简单的内容，希望通过本文的介绍能让您轻松掌握各种面食的制作技巧,其实面食的种类还有很多很多不同的口味和做法等待您去发掘和创新让我们一起享受美食的乐趣吧！