秋季鸡汤食谱大全，温暖滋养，健康你我

随着秋风渐起，天气逐渐转凉，人们开始寻求温暖滋养的食物来补充身体能量，鸡汤作为秋季最佳的滋补佳品，不仅口感鲜美，更具备滋补养生、强身健体的功效，在这篇文章中，我们将为您呈现秋季鸡汤食谱大全，让您在享受美味的同时,拥有健康身体。

秋季鸡汤食谱

红枣枸杞炖鸡汤

材料：土鸡、红枣、枸杞、姜片、盐。

做法：土鸡焯水后放入炖锅，加入红枣、枸杞、姜片，倒入适量清水，炖煮2小时,最后加盐调味即可。

功效：红枣具有补气养血、安神的功效，枸杞能滋补肝肾、明目，此汤可滋补身体,提高免疫力。

香菇木耳炖鸡汤

材料：土鸡、香菇、木耳、姜片、盐。

做法：土鸡焯水后放入炖锅，加入香菇、木耳、姜片，炖煮1.5小时,最后加盐调味。

功效：香菇和木耳都具有降血脂、抗氧化的功效，与鸡汤结合，既能滋补身体,又能美容养颜。

黄芪当归鸡汤

材料：土鸡、黄芪、当归、枸杞、姜片、盐。

做法：土鸡焯水后放入炖锅，加入黄芪、当归、枸杞、姜片，炖煮2小时,最后加盐调味。

功效：黄芪具有补气养血、提高免疫力的功效，当归能活血调经、补血养颜，此汤适合身体虚弱、气血不足的人群。

萝卜枸杞鸡汤

材料：土鸡、白萝卜、枸杞、姜片、盐。

做法：土鸡焯水后与白萝卜一起放入炖锅，加入枸杞、姜片，炖煮2小时,最后加盐调味。

功效：白萝卜具有消食化痰、降气止咳的功效，与鸡汤结合，更具滋补效果,此汤适合秋冬季节感冒咳嗽的人群。

银耳鸡汤

材料：土鸡、银耳、红枣、枸杞、姜片、盐。

做法：土鸡焯水后放入炖锅，加入银耳、红枣、枸杞、姜片，炖煮1.5小时,最后加盐调味。

功效：银耳具有滋阴润燥、养颜美容的功效，与鸡汤结合，更具滋补效果，此汤适合秋冬季节皮肤干燥、易上火的人群。

鸡汤的烹饪技巧与注意事项

1. 选用新鲜土鸡,以保证汤底的鲜美。
2. 炖煮时间不宜过短,以保证食材的营养成分充分融入汤中。
3. 焯水时要用冷水下锅,以便更好地去除血水和杂质。
4. 调味时盐不宜过多,以免影响汤的鲜美。
5. 可根据个人口味适量添加其他食材，如红枣、枸杞等。

秋季鸡汤食谱丰富多样，不仅口感鲜美，而且具有滋补养生的功效，在这篇文章中，我们为您呈现了五种秋季鸡汤食谱，希望能为您的秋季养生提供有益的参考，在享受美味的同时，让我们一起拥有健康身体,迎接美好的秋冬季节。

附录：其他秋季鸡汤食谱推荐

1. 人参炖鸡汤：具有大补元气、补脾益肺的功效,适合身体虚弱的人群。
2. 冬瓜薏米鸡汤：具有清热利尿、消肿排湿的功效,适合湿热体质的人群。
3. 茶树菇鸡汤：具有滋阴补肾、健脾胃的功效,适合脾胃虚弱的人群。
4. 莲藕排骨鸡汤：具有补血养颜、滋阴润燥的功效,适合女性滋补。
5. 黑木耳炖鸡汤：具有滋阴补血、润肺养颜的功效,适合秋冬季节皮肤干燥的人群。