简单能做出的冰激凌

简单美味冰激凌DIY

炎炎夏日,没有什么比一口清凉的冰激凌更能带来瞬间的凉爽与愉悦了，对于许多人来说，去外面购买冰激凌可能既费时又费钱，你完全可以自己动手制作冰激凌，而且非常简单，本文将向你介绍几种简单能做出的冰激凌做法，让你轻松享受自制冰激凌的乐趣。

牛奶巧克力冰激凌

所需材料：

1. 鲜奶 500ml
2. 鸡蛋黄 3个
3. 白砂糖 80g
4. 巧克力碎 适量

步骤：

1. 将牛奶倒入锅中,加入白砂糖并加热至微热。
2. 将鸡蛋黄打散,慢慢倒入热牛奶中，搅拌均匀。
3. 将混合物倒入锅中,不断搅拌，加热至足够浓稠。
4. 将热牛奶混合物倒入冷水中冷却,然后放入冰箱冷冻。
5. 在冷冻过程中每隔一段时间取出搅拌,直至完全冻结，最后加入巧克力碎搅拌均匀即可。

香蕉冰激凌

所需材料：

1. 香蕉 2根
2. 鲜奶 250ml
3. 鸡蛋黄 2个
4. 白砂糖 60g

步骤：

1. 将香蕉去皮后放入搅拌机中打成泥状。
2. 将鲜奶、鸡蛋黄和白砂糖混合在一起，加热至微热。
3. 将热牛奶混合物倒入香蕉泥中,搅拌均匀。
4. 将混合物倒入浅盘中,放入冰箱冷冻。
5. 每隔一段时间取出搅拌,直至完全冻结。

草莓酸奶冰激凌

所需材料：

1. 草莓 适量
2. 酸奶 200ml
3. 白砂糖 50g
4. 盐 适量

步骤：

1. 将草莓洗净后放入搅拌机中打成汁状。
2. 将酸奶、白砂糖和少量盐混合在一起。
3. 将草莓汁倒入酸奶混合物中,搅拌均匀。
4. 将混合物倒入冰激凌机中,按照机器说明操作，制成冰激凌，如果没有冰激凌机，也可以将混合物倒入浅盘中，放入冰箱冷冻，每隔一段时间取出搅拌。

水果杂果仁冰激凌 这是一种非常丰富的冰激凌口味，可以根据个人喜好选择不同的水果和果仁进行搭配，以下是一种基本的做法：所需材料：水果（如草莓、蓝莓、香蕉等）适量、果仁碎适量（如杏仁、核桃等）、鲜奶或植物奶适量、鸡蛋黄适量、白砂糖适量步骤：将水果洗净后放入搅拌机中打成汁状备用；将鲜奶、鸡蛋黄和白砂糖混合在一起加热至微热；将水果汁倒入热牛奶混合物中搅拌均匀；加入适量的果仁碎；将混合物倒入浅盘中放入冰箱冷冻；每隔一段时间取出搅拌直至完全冻结即可享用，这种冰激凌口感丰富多样，可以根据个人口味自由搭配水果和果仁的种类和数量，除了以上介绍的几种简单冰激凌做法外，还有很多其他口味可以尝试制作，你可以根据自己的喜好和口味进行创新和尝试不同的配料和组合方式制作出自己喜欢的冰激凌口味，总之只要掌握了基本的制作方法和技巧就可以轻松制作出美味的冰激凌享受自制的乐趣和美味，无论是作为夏日消暑的甜品还是作为聚会派对的小点心都是非常好的选择，让我们一起动手制作简单美味的冰激凌吧！五、注意事项在制作冰激凌的过程中需要注意以下几点以确保制作的冰激凌口感细腻且安全卫生：1. 在加热牛奶混合物时要不断搅拌以免烧焦或结块影响口感；2. 在制作过程中要保证所有材料都足够新鲜以保证口感和健康；3. 在冷冻过程中每隔一段时间要取出搅拌这样可以使冰激凌更加细腻口感更好；4. 在制作过程中要注意卫生保持清洁避免污染；5. 对于使用生鸡蛋的冰激凌在制作完成后要确保彻底冷冻熟透以避免食品安全问题，除了以上注意事项外还可以尝试在制作过程中加入一些其他的配料如水果颗粒、巧克力碎片等以增加冰激凌的口感和趣味性，总之只要注意制作方法和卫生问题就可以放心享受自制冰激凌的美味了，希望本文介绍的几种简单冰激凌做法能够帮助你度过一个清凉美味的夏天！