春季营养清淡食谱大全，健康饮食，拥抱新生

春天是大自然焕发生机、万物复苏的季节，随着气温逐渐回升，我们的身体也开始焕发活力，此时合理的饮食对于身体健康尤为重要，本文将为您呈现一系列春季营养清淡食谱，让您在享受美食的同时,拥抱健康新生活。

春季营养食谱

绿豆芽炒肉丝

绿豆芽含有丰富的维生素和矿物质，有助于清热解毒，肉丝则提供蛋白质，这道菜清爽可口,营养丰富。

材料：绿豆芽、瘦肉丝、蒜末、生抽、食盐、食用油

做法：

（1）将绿豆芽洗净，沥干水分。 （2）瘦肉丝用生抽腌制片刻。 （3）热锅凉油，放入蒜末炒香，加入肉丝翻炒至变色。 （4）加入绿豆芽翻炒，加入适量食盐调味,出锅即可。

番茄炒鸡蛋

番茄富含维生素C，鸡蛋则富含蛋白质和多种矿物质，这道菜简单易做,口感鲜美。

材料：番茄、鸡蛋、葱花、食盐、食用油

做法：

（1）将番茄洗净切块，备用。 （2）打散鸡蛋，加入适量食盐搅拌均匀。 （3）热锅凉油，倒入鸡蛋液炒至凝固，盛出备用。 （4）另起锅，加入番茄翻炒，加入适量食盐调味。 （5）倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀,撒上葱花即可出锅。

蒸鱼

鱼肉富含蛋白质和多种矿物质,蒸的方式能保留鱼肉的鲜美和营养。

材料：鱼肉、葱、姜、料酒、食盐、食用油

做法：

（1）将鱼肉洗净，放入盘中。 （2）在鱼肉上撒上葱、姜丝。 （3）加入料酒、食盐腌制片刻。 （4）放入蒸锅中蒸10-15分钟,出锅后淋上热油即可。

凉拌黄瓜木耳

黄瓜和木耳都是春季的时令蔬菜，清爽可口,有助于清热解毒。

材料：黄瓜、木耳、蒜末、香菜、生抽、食盐、陈醋、白糖、香油

做法：

（1）将黄瓜和木耳洗净，焯水煮熟后过凉水，沥干水分备用。 （2）将黄瓜和木耳切丝，放入碗中。 （3）加入蒜末、香菜末，调入生抽、食盐、陈醋和白糖拌匀。 （4）最后淋上香油,拌匀即可食用。

银耳红枣汤

银耳富含胶质，有助于滋润皮肤，红枣则具有补血养颜的功效,这款汤品适合春季滋补。

材料：银耳、红枣、枸杞、冰糖

做法：

（1）将银耳泡发后去蒂洗净，红枣和枸杞洗净备用，冰糖适量，冰糖的量根据个人口味添加即可），将泡好的银耳下锅爆炒几分钟。（注意火候不要太大以免炒糊），加入适量的清水煮开后转小火煮半小时左右。（水量根据个人需要添加），加入红枣和冰糖继续煮半小时左右。（可根据个人口味加入适量的蜂蜜），最后加入枸杞稍微煮几分钟即可出锅享用美味的银耳红枣汤了！这款汤品不仅口感清甜还具有滋补养颜的功效适合春季食用哦！除了以上几道菜品外还有许多其他适合春季食用的营养清淡食谱如菠菜炒鸡蛋荠菜春卷等可以根据自己的口味和喜好进行选择搭配总之在春季要注意饮食健康合理搭配营养保持身体健康哦！三、总结春季节气候温和万物复苏正是养生的好时机合理的饮食对于身体健康尤为重要本文为您呈现了一系列春季营养清淡食谱让您在享受美食的同时拥抱健康新生活希望通过本文的介绍能帮助您更好地关注自己的饮食健康拥抱美好的春天！