番薯家常菜做法大全，美味与健康并重

家常做法集锦

番薯是一种营养丰富、口感甜美的食材，富含膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，作为家常菜的主要食材之一，番薯可以烹饪出多种美味佳肴，下面，我们将为您介绍一些家常的番薯菜品做法,让您轻松享受健康美食。

（一）香烤番薯

香烤番薯是一道简单易做的家常菜，将番薯洗净，去皮切块，将番薯块放入烤箱中，以200度烤制20-30分钟，直至熟透，撒上少许盐，即可食用，香烤番薯口感香甜,十分适合作为开胃小食。

（二）番薯糖水

番薯糖水是一道营养丰富的甜品，将番薯洗净、去皮、切块，与适量水一起煮沸，加入冰糖，煮至番薯熟透，加入桂圆、枸杞等食材，提高营养价值，番薯糖水口感甜美,具有滋补养颜的功效。

（三）番茄炒番薯

番茄炒番薯是一道色彩鲜艳的菜肴，将番薯洗净、去皮、切片，番茄切块，将番薯片煎至两面金黄，加入番茄翻炒，加入盐、糖、生抽等调料，炒至入味，番茄炒番薯口感酸甜可口,营养丰富。

（四）番薯炖肉

番薯炖肉是一道美味滋补的菜肴，将猪肉切块，与番薯一起放入锅中，加入适量的水，加入姜片、葱段、料酒等调料，炖煮1-2小时，加入盐、鸡精等调味品，调味即可，番薯炖肉口感鲜美，肉质鲜嫩,具有滋补养生的功效。

（五）番薯饼

番薯饼是一道受欢迎的小吃，将番薯洗净、蒸熟，捣成泥状，加入面粉、淀粉等食材，搅拌均匀，将馅料包裹在面团中，制成饼状，放入平底锅中煎至两面金黄，番薯饼口感香脆,内馅鲜美。

（六）清炒番薯叶

清炒番薯叶是一道健康爽口的蔬菜，将番薯叶洗净，切段，热锅凉油，放入蒜蓉爆香，加入番薯叶翻炒，加入盐、鸡精等调味品，炒至断生，清炒番薯叶口感鲜嫩,具有清肠排毒的功效。

（七）红薯粉蒸肉

红薯粉蒸肉是一道传统家常菜，将猪肉切块，用红薯淀粉抓匀，上锅蒸至半熟，将红薯去皮、切片，铺在肉上，继续蒸制，加入葱、姜、酱油等调料，调味即可，红薯粉蒸肉口感鲜嫩多汁,红薯的香甜与肉的鲜美相互融合。

（八）炸番薯丸子

炸番薯丸子是一道美味的零食，将番薯蒸熟，捣成泥状，加入面粉、淀粉、糖等食材，搅拌均匀，制成丸子状，将丸子放入热油中炸至金黄，捞出沥干油分，撒上少许盐或糖粉，炸番薯丸子外酥内软,香甜可口。

就是为您介绍的几种家常的番薯菜品做法，无论是作为主食还是零食，这些番薯美食都能满足您的味蕾需求，它们具有丰富的营养价值，有助于保持健康的生活方式，希望您能尝试制作这些美味的番薯家常菜,享受健康与美味的双重福利。