家常美味，好吃却不辣的家常菜

在这个快节奏的时代，我们常常追求方便快捷的生活方式，而家常菜则是回归家庭温馨的最佳选择之一，我要为大家介绍几道好吃却不辣的家常菜，让你在享受美食的同时,也能感受到家的温暖。

番茄炒蛋

番茄炒蛋是一道简单又美味的家常菜，红色的番茄搭配黄色的鸡蛋，色泽鲜艳，令人垂涎欲滴，这道菜不仅口感鲜美，而且富含营养,老少皆宜。

做法：

1. 番茄切块,鸡蛋打散备用。
2. 锅中热油，倒入鸡蛋液，翻炒至凝固,盛出备用。
3. 锅中再放入番茄，翻炒至软烂，加入炒好的鸡蛋，调入适量盐、糖,翻炒均匀即可。

地三鲜

地三鲜是一道以茄子、土豆、青椒为主料的美食，茄子软糯，土豆绵甜，青椒爽脆，三者搭配在一起，口感丰富,香味四溢。

做法：

1. 茄子、土豆、青椒切块备用。
2. 锅中热油，放入茄子、土豆翻炒,炒至断生。
3. 加入青椒继续翻炒，调入盐、生抽、蚝油，翻炒均匀,出锅前加入少许水淀粉勾芡即可。

鱼香肉丝

鱼香肉丝是一道具有浓郁鱼香味的家常菜，肉丝嫩滑，搭配木耳、胡萝卜等蔬菜，口感丰富,令人回味无穷。

做法：

1. 猪肉切丝，木耳、胡萝卜切丝备用。
2. 锅中热油，放入葱姜蒜爆香,加入肉丝翻炒至变色。
3. 放入木耳、胡萝卜丝继续翻炒，调入盐、糖、醋、生抽,炒匀后出锅即可。

清蒸鱼

清蒸鱼是一道健康美味的家常菜，鱼肉鲜嫩，清香四溢,保留了鱼的原汁原味。

做法：

1. 鱼去鳞、去内脏,洗净备用。
2. 盘中放入葱姜丝，将鱼摆放整齐,再撒上少许葱姜丝。
3. 锅中烧水，将鱼放入蒸锅中，蒸10-15分钟。
4. 出锅后倒掉蒸出的水分，撒上香菜、淋上生抽即可。

糖醋排骨

糖醋排骨是一道酸甜适口的家常菜，排骨外酥里嫩，搭配糖醋汁，味道醇厚,令人陶醉。

做法：

1. 排骨切段,焯水后洗净备用。
2. 锅中热油,放入排骨煎至两面金黄。
3. 调入糖、醋、生抽、水,炖煮至排骨熟透。
4. 出锅前撒上少许葱花即可。

蒜蓉西兰花

蒜蓉西兰花是一道清爽美味的家常菜，西兰花翠绿鲜嫩,搭配蒜蓉香味扑鼻。

做法：

1. 西兰花洗净切小朵备用。
2. 锅中热水，加入少许盐，放入西兰花焯水,捞出沥干水分。
3. 锅中热油，放入蒜末爆香,加入西兰花翻炒。
4. 调入盐、鸡精,翻炒均匀即可。

六道好吃却不辣的家常菜，简单易学，适合家庭日常烹饪，这些菜品不仅美味可口，而且富含营养，能够满足人体对各类营养素的需求，让我们在繁忙的生活中,享受一道家常菜带来的家的温馨和美味吧！